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青春圣果——巴旦姆
巴旦姆是由波斯語(yǔ)Badam而得名，學(xué)名為扁桃，民間又稱為“青春圣果”
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1900多年前
1900多年前，羅馬人將巴旦姆作為結(jié)婚禮物，予以新人，寓意早生貴子
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1300多年前
1300多年前 ，巴旦姆從古波斯（現(xiàn)今伊朗）傳入西域開始種植，在唐書文《酉陽(yáng)雜俎》、《嶺表錄異》有記載考證
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400多年前
400多年前，明代李時(shí)珍的《本草綱目》記載：“巴旦姆出回回舊地，今關(guān)西駐地亦有，樹如杏而葉差小。實(shí)亦尖小而肉薄，其核如梅核， 殼薄而仁甘美。點(diǎn)茶食之，味如榛子。西人以充方物。
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近幾百年
近幾百年 ，巴旦姆深受當(dāng)?shù)厝讼矏?，它那宛如水珠的形狀及上面的花紋，曾誘發(fā)出維吾爾族先民諸多的藝術(shù)聯(lián)想， 成為花帽、小刀、樂器、銅器、艾德萊斯綢等最具民族特色的生活用品的基本圖案，深受群眾的喜愛。
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現(xiàn)今
現(xiàn)今，巴旦姆是新疆各族人民最珍視的堅(jiān)果并逐步受到全世界的人們的喜愛。
神奇的巴旦姆
相傳，有一年，亞洲北部的所有地區(qū)流行瘟疫，很多人為此丟了性命，城市、鄉(xiāng)村、 草場(chǎng)都籠罩在極度的悲傷中。而在烏爾都斯草原，瘟疫加上日益升級(jí)的激烈戰(zhàn)斗和 宮廷之爭(zhēng)，死亡人數(shù)日益增多。因此，這里開始變成廢墟。
這時(shí)，伊力臺(tái)力西可汗給大臣吐尤庫(kù)克下令，如果誰(shuí)能找到治療瘟疫的良藥，就送給誰(shuí) 與其本人一樣高的黃金，并且讓他入宮任輔助丞相。依照可汗的命令，吐尤庫(kù)克立即將 告示準(zhǔn)備好，讓手下騎馬在他所瞎疆域內(nèi)尋找治療瘟疫的良醫(yī)和有效藥物。13天后，有 人向吐尤庫(kù)克稟告，說(shuō)：有一位盲人醫(yī)生能治療瘟疫。醫(yī)生建議，治這種病要每天吃7顆 巴旦姆仁，然后再喝一碗牛奶，只要三至七天，病就一定能好。吐尤庫(kù)克立即指示，得 了瘟疫的人必須每天吃巴旦姆仁。過(guò)了一個(gè)星期，各地傳來(lái)訊，巴旦姆仁確實(shí)能醫(yī)治瘟疫。 有些地方找不到巴旦姆仁， 即使吃它的葉子也能起到作用。這個(gè)消息很快傳開了， 大家都知道了巴旦姆的好處。不久，巴旦姆的價(jià)格為黃金價(jià)格的數(shù)倍。伊力臺(tái)力西可汗 得知了此事 ，就下令讓每家種10顆巴旦姆樹，兩年后，人們終于擺脫了瘟疫的折磨。
巴旦姆居然有保護(hù)生命的神奇力量。從此，它成了珍寶，當(dāng)?shù)厝诉€將熟透的巴旦姆包在布里 做墻圍子，在建筑工藝上也大量采用巴旦姆的形狀，甚至鐵匠也在打制出的用具上，刻上巴 旦姆的圖案。如今，每當(dāng)?shù)搅诵陆糜蔚狞S金時(shí)節(jié)，這里吸引游客的不只是美麗的風(fēng)光，還 有很多的名小吃和干果。新疆干果中最富特色的當(dāng)然是巴旦姆了！
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